English
FrançaisChef Paul Arenstam, Chef executif, Americano Restaurant, San Francisco, Californie
Chef John Ash, John Ash & Co., Vintner’s Inn, Santa Rosa, Californie
Chef Hélène Darroze, Chef du Restaurant parisien Helene Darroze, élue "Femme Chef de l’année" par le Guide Pudlo
Chef Mark Dommen, Chef/Partenaire, One Market Restaurant, San Francisco, Californie
Chef Damien Dulas, Chef executif, Guy Savoy, Las Vegas
Chef Raphael Francois, Restaurant Helene DARROZE, Paris
Chef Raphael Francois, Restaurant Helene DARROZE, Paris
Joyce Goldstein, Chef et propriétaire du Square One depuis 12 ans, San Francisco, Californie
Chef Traci Des Jardins, Jardiniere, lauréate du prix James Beard, San Francisco, CA
Chef David Kinch, Manresa, Los Gatos, Californie
Chef Raymond Lammers, The Lodge, Park City, Utah
Paula LeDuc, Fine Catering, Northern Californie
Chef Laurent Manrique, Aqua, San Francisco, Californie
Chef Marsha McBride, Cafe Rouge, Berkeley, Californie
Chef Marsha McBride, Cafe Rouge, Berkeley, Californie
Chef Roland Mesnier, Ancien Chef Pâtissier de la Maison Blanche
Chef Jacques Pourcel, Co-fondateur du Restaurant 3 étoiles Le Jardin des Sens, Montpellier, France
Chef Vikram Vij, Vij’s, Vancouver, BC
Chef Vai Kaun Vong, Chez Vong, Paris, France
