Michel Cloes, Président-fondateur de la série des Festivals ‘Gastronomy by…’
Mr. Cloes doit sa passion pour la cuisine et les épices à son enfance en Afrique et en Belgique. Son parcours d’étudiant et ses débuts professionnels l’ont emmené vers de nouveaux horizons culinaires – terroirs régionaux autant que cuisine ’ethnique’ des nouveaux immigrants – au Sud des Etats Unis ainsi que sur la Côte Ouest où il a vécu 10 ans et exercé le métier d’avocat à Los Angeles. Les 10 années suivantes l’ont vu revenir en Europe en tant que cadre au sein de grands groupes américains. Il a alors redécouvert les régions d’Europe et leurs terroirs traditionnels ainsi que les riches saveurs d’Asie et d’Inde au cours de nombreux voyages.
Mr. Cloes a publié EU Business Law, west Publishing 1995. Il travaille sur un livre traitant des ’Modes de Revenus en Gastronomie Internationale’.
Mr. Cloes est actif au sein de plusieurs associations civiques et professionelles aux Etats-Unis et en Europe.
michel.cloes@ccn-world.comMr. Cloes a publié EU Business Law, west Publishing 1995. Il travaille sur un livre traitant des ’Modes de Revenus en Gastronomie Internationale’.
Mr. Cloes est actif au sein de plusieurs associations civiques et professionelles aux Etats-Unis et en Europe.

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Titulaire d’une licence en biologie et d’un MBA de la Virginia Commonwealth University, Diane Anthonissen a passé plusieurs années à des postes à hautes responsabilités aux Etats-Unis (Nalco, Mindflow Tech & Amoco), puis a effectué une reconversion en suivant les cours de la prestigieuse école culinaire Grégoire Ferrandi à Paris. Elle a travaillé dans plusieurs restaurants gastronomiques, dont celui d’Hélène Darroze. Diane gère l’événementiel privé pour Gastronomy Festivals. Elle réside à Paris avec son mari.
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